Picanha na Pressão

Picanha na Pressão


1 Peça de Picanha
2 Latas de cerveja preta (usei Malzbier)
2 pacotes de Creme de Cebola
1 lata de Molho de Tomate
1 lata de água (use a lata de molho de tomate)

Coloque a picanha com a gordura para baixo, misture bem todos os ingredientes em uma travessa e depois despeje na panela de pressão e deixe por 40 min. Sirva com arroz branco.

Arroz Fácil Chinês

Arroz Fácil Chinês



Ingredientes:

3 xícaras (chá) de arroz cozido
3 fatias de presunto cortadas em tiras e depois picadinhas
1 lata de ervilhas
2 ovos batidos
1 colher (sopa) de óleo de gergelim
1 colher (sopa) Molho shoyo


Bata os ovos. Frite-os como se fosse fazer uma omelete. Enrole como um pequeno rocambole e corte em tiras.
Leve ao fogo as ervilhas, o presunto e junte com o óleo de gergelim e deixe fritar um pouquinho. Junte então o arroz, as tiras de omelete e o shoyu misture bem e desligue o fogo e sirva quente.

Calabresa com batata na Fulgor

Calabresa com batata na Fulgor
3 ou 4 linguiça calabresa
3 batatas médias
3 tomates
1 envelope de caldo de carne em pó
orégano à gosto
sal à gosto
azeite

Corte todos os ingredientes em rodelas, na forma fulgor faça camadas de linguiça, batata, salpique o caldo de carne, tomate, coloque sal, orégano e azeite à gosto, leve em fogo baixo por 40 min. Sirva com arroz branco e salada.

Aqui só sobrou a fulgor pra lavar....rsrs

Pudim de Caramelo - Curtis Stones

Pudim de Caramelo - Curtis Stones

Pudim de Caramelo - Curtis Stones
Calda:
200 g de Açúcar
60 ml de Água
Creme:
1 lata de Creme de Leite sem soro
300 ml de Leite
100 gr. de Açúcar
2 colheres (chá) ou 5 gr. de Café instântaneo
3 gemas
3 ovos inteiros
1 colher (chá) ou 4 ml de essência de Baunilha
Faça o caramelho e coloque na fôma refratária. Prepare o creme misturando todos os ingredientes, leve ao forno em banho-maria a 200°C por cerca de 45 min a 1 hora. Leve ao refrigerado por cerca de 2 hora.
Desenforme no prato que irá servir

Nega Maluca com cobertura dura

Nega Maluca com cobertura dura

Nega maluca

Rendimento: 12 porções Tempo de Preparo: 40min
Ingredientes:
3 ovos
1 e 1/2 xícara ( chá ) de açúcar
2 xícaras ( chá ) farinha de trigo
1 xícara ( chá ) de chocolate em pó ou achocolatado
1/2 xícara ( chá ) de óleo
1 colher ( sopa ) de fermento em pó
1 pitada de sal
1 xícara ( chá ) de água quente
Cobertura:
8 colheres ( sopa ) de leite
1 xícara ( chá ) de chocolate em pó
2 colheres ( sopa ) de manteiga
2 xícara ( chá ) de açúcar
Modo de Fazer:
Bata os ovos com o açúcar, óleo, achocolatado e farinha, depois adicione a água quente e por último o fermento em pó
Asse em forno com temperatura média por 40 minutos, desenforme quente
Cobertura:
Coloque todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo até que levante fervura, despeje ainda quente em cima do bolo

Bolo de Caneca de 3 minutos

Bolo de Caneca de 3 minutos

Bolo Caneca de 3 Minutos

Este é um bolo surpreendente.
Você prepara na própria caneca que irá consumir em apenas 3 minutos no microondas.
Vale experimentar!
Você não vai querer outra vida.
Ingredientes:
1 ovo pequeno
4 colheres (sopa) de leite
3 colheres (sopa) de óleo
2 colheres (sopa) rasas de chocolate em pó
4 colheres (sopa) rasas de açúcar
4 colheres (sopa) rasas de farinha de trigo
1 colher (café) de fermento em pó
Modo de Preparo:
Coloque o ovo na caneca e bata bem com garfo.
Acrescente o óleo, o açúcar, o leite, o chocolate e bata mais.
Acrescente a farinha e o fermento e mexa delicadamente até incorporar.
Leve por 3 minutos no microondas na potência máxima.
Calda:
Ingredientes:
2 colheres (sopa) de leite
1 colher (chá) de manteiga
1 ou 2 colheres (sopa) rasas de açúcar
3 colheres (sopa) rasas de chocolate em pó
Modo de Preparo:
Misture tudo e coloque por 30 segundos no microondas na potência máxima
Coloque no bolo ainda quente.
Dicas Importantes:
* Dimensões desta caneca:
9,5 de coprimento (altura)
8,5 de diâmetro (largura da boca da caneca)
Capacidade de 300ml
* A colher (sopa) da farinha, do chocolate e do açúcar são rasas. Se colocar colher (sopa) fazendo morro, o bolo vai ficar duro.
* Se você deseja desenformar da caneca, unte uma outra caneca com margarina e farinha de trigo, coloque a massa e leve o bolo para assar.
* Você pode servir este bolo com sorvete.

Sobrecoxa de Frango ao Shoyu

Sobrecoxa de Frango ao Shoyu

6 coxas com sobrecoxas, uso sem pele;
1/2 pote de maionese light, pode ser a normal tb;
1/2 copo de shoyu
Misture a maionese com o shoyu, de modo que forme uma pasta marrom, coloque as coxas com sobrecoxas em uma travessa que possa ir ao forno, cubra com a pasta e leve ao forno por cerca de 30 min. Sirva com arroz integral ou branco.
Serve - 4 pessoas
Espero que gostem, pois por aki só sobrou essa.
Bjus,

Pavê Amor aos Pedaços

Pavê Amor aos Pedaços
1 Pacote de bolacha maisena;
2 latas de creme de leite sem soro;
7 colheres (sopa) de achocolatado (Nescau);
3 colheres (sopa) de açúcar;
1 copo de leite com 1 colher (sopa) de achocolatado (Nescau)
Numa tigela, misture bem o creme de leite com o Nescau e o açúcar, reserve.
Num prato fundo coloque o copo de leite com o nescau.
Pegue uma travessa pequena e passe as bolachas maisena no leite com achocolatado e faça camadas de bolacha e creme, terminando com creme.
OPCIONAL - Cubra com Chocolate granulado.
Leve à geladeira por duas horas e está pronto.
PS: Não vale lamber a travessa depois……..rsrsrsrsrs

Cação de Panela - Ubiratã - Nikkey

Cação de Panela - Ubiratã - Nikkey

Cação de Panela - Ubiratã - Nikkey

Cação em postas
Tomates em rodelas
Cebolas em rodelas
1 Copo de água
1 colher de sopa de Tempero Completo Pronto
Misture o tempero no copo com água, reserve.
Use uma panela alta com tampa.
Na panela faça camadas de tomate, cebola e cação, até completar aproximadamente 3/4 da panela, regue com a mistura de água com o tempero e tampe a panela.
Deixe em fogo médio, o tempo você vai descobrir, pois vai dar água na boca.
Acompanhe com arroz branco.

Pastel de Forno - Rápido

Pastel de Forno - Rápido

- Massa de Pastel de Feira
- Recheio: (pode usar o que mais gosta ou o que tem na geladeira)
* Presunto picado,
* Tomate picado,
* Queijo picado
* Tempero a gosto, eu sei azeite, sal e orégano
Abra a massa, espalhe o recheio e enrole como um rocambole, coloque numa assadeira e leve ao forno até dourar a massa.

Mousse de doce de leite com nozes

Mousse de doce de leite com nozes

Ingredientes:
2 latas de leite condensado cozidos na panela de pressão por 40 min.
1 xícara de leite
2 latas de creme de leite sem soro
4 colheres de sopa de açúcar
1 pacote de gelatina em pó sem sabor
200gr de nozes (metade picada grosseiramente ou inteiras e outra metade processada)
4 ovos
Modo de preparo:
Na batedeira bata o doce de leite previamente feito de leite condensado, as gemas, o leite.
Reserve. Bata as claras em neve bem firme e junte o açúcar,a crescente o creme de leite e a mistura de doce de leite reservado, a gelatina previamente hidratada conforme as instruções do fabricante. Por último ja com a batedeira desligada acrescente as nozes processadas misturando delicamente. Leve para gelar em um recipiente untando com óleo mineral. Ao servir decore com as nozes picadas grosseiramente ou inteiras.

Crispelli - Bolacha de mel

Crispelli - Bolacha de mel

Crispelli
Ingredientes
1 kg. de farinha de trigo
10 ovos
1 colher (sopa) de açúcar
1 colher (sopa) de fermento em pó
4 xícaras (chá) de óleo para fritura
4 xícaras (chá) de mel
1 xícara (chá) de água
Preparo
Obs.: Este é um doce de Natal, típico de Nápoles. Os biscoitos crescem muito e podem ser preparados com até três meses de antecedência.
1 - Peneire a farinha com o fermento e o açúcar;
2 - Faça uma cova e coloque aí os ovos e vá juntando, aos poucos, a farinha;
3 - Amasse muito bem, até obter uma massa lisa e elástica. Deixe-a em repouso por cerca 30 minutos, coberta com um guardanapo;
4 - Estenda-a como massa para pastel, corte-a em retângulos, pequenos quadrados ou em tiras de cerca de 5 cm. de comprimento;
5 - Frite-os em panela grande com óleo bem quente;
6 - Escorra-os em uma peneira. Em seguida passe-os pelo mel, fervente, diluído com a água.

Frango ao curry

Frango ao curry

Categoria: Aves
Peito de frango - 400g
Óleo - para untar
Caldo de galinha- 1 sachê
Caldo de galinha com tomate - 2 sachês
Água fervente- 01 xícara (chá)
Leite desnatado- ½ xícara (chá)
Curry- 01 colher (sobremesa)
Cebola picada- 1 colher (sopa)
Sal a gosto
Cortar o peito de frango em tirinhas. Untar com óleo uma frigideira alta antiaderente, colocar o sachê de caldo de galinha, fritar rapidamente, em fogo alto, as tirinhas de frango. Enquanto isso dissolver os sachê de caldo de galinha com tomate na água fervente e colocar numa panela pequena. Acrescentar o leite, o curry e a cebola. Juntar o molho as tirinhas de frango, levar ao fogo médio e cozinhar por 10 minutos para apurar o molho com o frango. Provar e adicionar sal a gosto. Servir com arroz branco/ integral cozido com água e sal.

Pavê Floresta Negra (Liquidificador)

Pavê Floresta Negra (Liquidificador)

Tempo de Preparo: 1h 20min
Rendimento: 12 porções
Ingredientes :
500 gramas chocolate ao leite
1/2 xícara (chá) leite
1/2 xícara (chá) cereja
1/4 xícara (chá) calda de cerejas
200 ml creme de leite
200 gramas biscoito champagne
1 xícara (chá) chantilly/ marshmallow arcolor
100 gramas cereja
Modo de Preparo :
Bata no liquidificador o leite morno, a calda das cerejas e a 1/2 xícara de cereja.
Retire e misture chocolate derretido. Junte o creme de leite, mexa bem.
Faça as camadas de creme de chocolate, biscoitos e chantilly/marshmallow. Decore com cerejas.