Pudim de Caramelo - Curtis Stones

Pudim de Caramelo - Curtis Stones

Pudim de Caramelo - Curtis Stones
Calda:
200 g de Açúcar
60 ml de Água
Creme:
1 lata de Creme de Leite sem soro
300 ml de Leite
100 gr. de Açúcar
2 colheres (chá) ou 5 gr. de Café instântaneo
3 gemas
3 ovos inteiros
1 colher (chá) ou 4 ml de essência de Baunilha
Faça o caramelho e coloque na fôma refratária. Prepare o creme misturando todos os ingredientes, leve ao forno em banho-maria a 200°C por cerca de 45 min a 1 hora. Leve ao refrigerado por cerca de 2 hora.
Desenforme no prato que irá servir